生牡蠣的功效有哪些呢

2017-08-21 09:29:37

常住于海邊，必十分嗜愛于海產(chǎn)品，而人們嗜愛于此，并不僅因為其物種多量大，還因為其味美且營養(yǎng)價值豐富；海產(chǎn)品身上獨有的許多功效都是人們所不能想象的，因此，每年才會有許多內(nèi)地的人專為品嘗海產(chǎn)品來到海邊，那么它們究竟有什么功效呢？今天我們就來看看生牡蠣，它是一種貝殼類的動物，它能給人們帶來什么呢？生牡蠣的功效有哪些呢？

生牡蠣是一種生活在海里面的動物，生牡蠣可以食用，生牡蠣的營養(yǎng)非常的豐富，而且生牡蠣的做法很多，生牡蠣不但可以炒來吃，燉湯來吃，煮湯來吃，而且生牡蠣其實也可以生吃，所以我們下文要介紹生生牡蠣的功效和作用，大家看了以后在生活中會更加善于利用生牡蠣來做菜。

生牡蠣的營養(yǎng)價值很好的，而且生牡蠣有很好的食療功效和作用，生牡蠣有利于保護我們的肝臟和膽，生牡蠣還能補鈣和補磷，生牡蠣能預防動脈硬化并起到解毒的功效。

生牡蠣提取物有明顯抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有利于胰島素分泌和利用，又能使惡性腫瘤細胞對放射線敏感性增強，并對其生長有抑制作用；生牡蠣中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用，這也是防治孕期肝內(nèi)膽汁瘀積癥的良藥；所含的豐富微量元素和糖元，對促進胎兒的生長發(fā)育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢復均有好處；生牡蠣又是補鈣的最好食品，它含磷很豐富，由于鈣被體內(nèi)吸收時需要磷的幫助，所以有利于鈣的吸收。

生牡蠣還含有維生素B12，這是一般食物所缺少的，維生素B12中的鉆元素是預防惡性貧血所不可缺少的物質，因而生牡蠣又具有活躍造血功能的作用；生牡蠣中所含的蛋白質中有多種優(yōu)良的氨基酸，這些氨基酸有解毒作用，可以除去體內(nèi)的有毒物質，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，因此可預防動脈硬化。每百克的生牡蠣，鋅元素高達13.2毫克，男性每天食用一個就可以滿足身體對鋅的需求。