古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
豬蹄湯是一種營養豐富的湯品，一般是以豬蹄為主要原料，在配以其他營養食材制作而成，營養豐富。含有充足的膠原蛋白，維生素，蛋白質以及多種礦物質。具有催乳，美容養顏，促進發育等作用。下面就為大家介紹豬蹄湯的美味食譜吧。
花生豬蹄湯
材料
豬蹄，花生，姜，料酒，鹽。
做法
1、花生清水中浸泡片刻，洗凈。
2、豬蹄去毛刮皮，斬塊，沸水中焯燙出血沫，撈出洗凈。
3、湯鍋加水沒過豬蹄，大火燒開。
4、放入花生、姜、料酒，轉小火燉煮2個半小時左右。
5、出鍋前放適量鹽調勻即可。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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