古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
山藥和西紅柿能一起吃嗎
材料：山藥、西紅柿、大蔥、植物油、糖、鹽、味精。準備工作，將山藥去皮洗凈切片，西紅柿切塊。
做法
1、鍋內倒入適量植物油。
2、油燒開后放入蔥花爆鍋。
3、將切好的西紅柿倒入鍋內煸炒。
4、炒至西紅柿成為漿狀，加入切好的山藥片煸炒幾下，然后加入適量的水，蓋上鍋蓋稍住片刻，開鍋后放入鹽，味精。根據個人口味適量添加糖。炒勻后即可出鍋。如果能將山藥炒前用水焯一下，口感會更好。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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