糖尿病人能放心吃無糖食品嗎？吃多了小心血糖飆升

在市面上有很多食品包裝上都會注明無糖，也許你就會認(rèn)為這種食物適合糖尿病人食用，真的是這樣嗎？其實，無糖和不含糖是有區(qū)別的。下面為大家解釋一下無糖和不含糖的區(qū)別是什么吧。

“無糖食品”真的無糖嗎？

市面上的無糖食品，如南瓜汁飲料、無糖奶粉、無糖餅干、無糖麥片、無糖口香糖、無糖糖果等在超市能看到許多此類適合糖尿病患者食用的食品。廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院內(nèi)分泌科鄧順有主任醫(yī)師提醒廣大糖友現(xiàn)在市面上有多種多樣的所謂的“無糖食品”，但是這些“無糖食品”并不是不含糖份的。這些無糖食品只不過是不額外添加白砂糖、蔗糖等，而并不代表其碳水化合物的含量低，而通常這些食品還會含有高蛋白質(zhì)和高脂肪，所以我們在選購時必須看清楚食品外包裝上各種營養(yǎng)物質(zhì)的含量表。對于糖尿病腎病患者，除了要控制碳水化合物和脂肪的攝入外，還要嚴(yán)格控制蛋白質(zhì)的攝入量，所以患者在選購無糖食品時一定要看清楚食品的成分比例，避免被商家的宣傳所誤導(dǎo)。

無糖食品吃多了小心血糖升高

其實，無糖食品不含蔗糖，而是食用了含有糖醇，包括木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇等替代品。雖然進食糖醇類食品后，對正常人血糖升高的幅度和速度都低于葡萄糖和蔗糖，但糖尿病病人一旦攝人多了，就會產(chǎn)生副作用，造成血中甘油三酯升高，引起冠狀動脈粥樣硬化。

需要注意的是，木糖醇和葡萄糖一樣，由碳、氫、氧3種物質(zhì)組成，在人體內(nèi)氧化后可釋放出熱能。木糖醇在代謝初期，可能不需要胰島素參與，但在代謝后期，則需要胰島素的促進。故糖尿病患者不宜多食無糖食品。

選購無糖產(chǎn)品時先看看配料表

在選購無糖食品時，首先要看清楚包裝上的配料表或營養(yǎng)成分表。有的無糖食品雖標(biāo)明不含蔗糖，配料表中卻標(biāo)有糊精、麥芽糖、玉米糖漿，這些物質(zhì)都屬于水解淀粉物，對于控制血糖都沒有幫助，吃多了反而會成為"健康殺手"。

對于糖尿病患者來說，最主要的就是控制飲食，只有控制飲食才能達到更好的效果。為此，生活中可以多吃一些五谷雜糧，它們含有豐富的維生素B，多種微量元素及食物纖維，長期食用對于降低血糖、血脂有著很好的效果。

因此，即使是無糖食品，糖尿病人也應(yīng)該要少吃哦。

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