判別鮮蛋有五招

一看：鮮的蛋殼較毛糙，并附有一層霜狀的粉末，色澤鮮亮潔凈；陳蛋的蛋殼比較光滑，臭蛋的外殼發烏，殼上有油漬。詳細>>

將雞蛋放置平面上，用手指輕輕一轉，新鮮蛋轉動時，蛋殼里有阻力，轉兩三周便停下；壞蛋則轉得長且快；如蛋轉得不快不慢，則證明已不夠新鮮。詳細>>

良質鮮蛋眼看：蛋殼清潔、完整、無光澤，殼上有一層白霜，色澤鮮明。耳聽：蛋相互碰擊聲音清脆，手握蛋搖動無聲。詳細>>

很多媽媽都喜歡做蛋黃羹給自己的寶寶食用，雞蛋蛋白質含量高，建議寶寶應該多吃。推薦一款三鮮蛋羹給媽媽們，適合八個月的寶寶吃。詳細>>

選擇脂肪含量低的紅肉。一般來說，肉越美味，脂肪含量往往越高，因為香味物質多數蘊藏在脂肪當中，并且足夠量的脂肪才能給肉帶來柔嫩、多汁的口感……詳細>>