古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
蔥和蒜具有殺菌、消炎的作用。新近的研究又發(fā)現(xiàn),常食蔥和蒜還能降血脂、降血糖及降血壓,甚至可以補(bǔ)腦。人的大腦活動(dòng)所需能量是葡萄糖所提供的,而葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)槟芰縿t又離不開(kāi)維生素B1的作用。
換句話說(shuō),如果只有葡萄糖而沒(méi)有維生素B1的作用,葡萄糖也就無(wú)法轉(zhuǎn)變?yōu)楣┙o腦的能量。相反,會(huì)使糖代謝產(chǎn)生的酸性質(zhì)堆積在大腦內(nèi),影響大腦的正常功能。研究會(huì)者發(fā)現(xiàn),只要把蒜和少許的維生素B1放在一起,即可產(chǎn)
蔥和蒜具有殺菌、消炎的作用。新近的研究又發(fā)現(xiàn),常食蔥和蒜還能降血脂、降血糖及降血壓,甚至可以補(bǔ)腦。
人的大腦活動(dòng)所需能量是葡萄糖所提供的,而葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)槟芰縿t又離不開(kāi)維生素B1的作用。換句話說(shuō),如果只有葡萄糖而沒(méi)有維生素B1的作用,葡萄糖也就無(wú)法轉(zhuǎn)變?yōu)楣┙o腦的能量。相反,會(huì)使糖代謝產(chǎn)生的酸性質(zhì)堆積在大腦內(nèi),影響大腦的正常功能。
研究會(huì)者發(fā)現(xiàn),只要把蒜和少許的維生素B1放在一起,即可產(chǎn)生一種叫做“蒜胺”的物質(zhì),而蒜胺,在增強(qiáng)維生素B1的作用的同時(shí),比維生素B1的作用還要強(qiáng)。蔥里含有一種物質(zhì),若經(jīng)常食用就會(huì)起到舒張小血管、促進(jìn)血液循環(huán)的作用,從而有助于防治血壓升高所致的頭暈。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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