古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
用料 ：大蔥素雞（豆制品）青椒 鹽；生抽 料酒；
做法 ：
1、 油熱放入素雞。
2、 翻炒幾下就加入少許鹽，豆制品早加鹽讓它出出水，會更加的軟嫩好吃。
3、 繼續翻炒至素雞兩面稍焦黃，然后加入生抽、料酒，拌勻。
4、 倒入大蔥、青椒，翻炒至能聞到蔥香味，立刻關火盛出。
小貼士：素雞盡量的買軟一些的，若硬了也可以在加入生抽、料酒后，再加點水稍煮一會。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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