古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
冬季，大部分家庭習慣把蔥放在陽臺上儲存，但想吃的時候，拿進來一看，蔥葉上面裹著一層黏黏的液體，多數人肯定是馬上把黏液洗掉。
專家介紹：其實這黏液可是蔥葉里面重要的營養成分，含有纖維素、果膠和大蒜辣素，具有壯陽、補陰、幫助平穩血糖等作用。
大蔥其實不怕凍，從外面拿到室溫下放一會兒，黏液自己就滲回到蔥里面了，洗掉的話，實在太可惜了。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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