古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
蓮藕的做法大全
冰糖蓮藕茶
材料：蓮藕1節，冰糖適量
做法：
1、將蓮藕洗凈，不用去皮去節，切成片。
2、放在鍋里煮，不要用鐵鍋，砂鍋最好哈，煮出來的顏色更粉更漂亮些。
3、煮沸后，加入一小把冰糖，繼續小火煮二十分鐘，煮到水變成淡淡的藕荷色就可以。
4、煮好后，濾掉藕渣，熱喝或者放涼喝都很好。
雙釀蓮藕
材料：
蓮藕，糯米，綠豆，筒骨，姜片，蜂蜜汁，桂花
做法：
1、蓮藕去皮，取一邊開口，往里面塞滿綠豆、糯米，用牙簽把接口連接好。
2、筒骨飛水放入適量的水煮開，放入蓮藕，中火燉煮2小時。
3、蓮藕取出，待涼后切片，刷些蜂蜜汁，撒點桂花即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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