古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
主料：土豆400克、大蔥5克、大蒜3瓣；味極鮮醬油15ML、油40克；
調料：干辣椒10克、花椒5克、孜然粉少許。
做法：
1、準備調料，干辣椒10克大蔥5克切小片，生姜5克切碎，大蒜3瓣切碎，花椒5克，孜然粉少許。
2、土豆切小條，鍋里倒入油，將土豆炸至金黃色取出。
3、鍋里留底油，下入干辣椒，花椒5克，孜然粉用小火炸出香味。
4、再放入大蔥5克，生姜5克，大蒜3瓣炸香。
5、將土豆條放入，調入味極鮮醬油15ML和鹽少許煸干水分即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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