古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
材料：魷魚干、蝦米、廣東臘肉各100~150克，白蘿卜500克，生姜3片，芫茜少許，糯米粉適量。
烹制：魷魚干、蝦米稍浸泡，與臘肉一起切碎，糯米粉用清水揉搓為團，并把餡料包入內變為湯圓。
白蘿卜刮皮，切為絲狀。在鑊中加入清水1750毫升（約7碗量），武火滾沸后，下湯圓，至剛熟時下蘿卜絲，稍滾沸片刻，下芫茜、鹽、麻油，稍滾便可。為4~5人量。
（責任編輯：楊綺琴 ）
相關推薦
文章關鍵詞：
-
開胃醒脾靚湯 蝦米海鮮咸湯圓湯
-
甜湯和糯米做的甜湯圓都比較油膩，可試用咸的湯圓為淡咸的清潤可口湯飲，一有元宵的意頭，且又有新意思。蝦米為湯料，魷魚、臘肉等為餡，鮮美惹味……詳細>>
-
秋日靚湯 蘿卜絲海蟹番茄湯
-
蘿卜絲海蟹番茄湯非常適合秋冬季節食用，選材豐富，搭配合理，味道極其鮮美。這種小海蟹每斤只要8元，個個鮮活，真可以說是物美價廉啊。去市場還……詳細>>
-
元宵節吃湯圓溫暖脾胃 食用要適量
-
在我國有元宵節吃湯圓的習俗，這不僅僅是歷史悠久的傳統，在元宵節吃湯圓還會有其他的好處。不過，要注意的是元宵節有些人是不宜吃湯圓的。接下來……詳細>>
【羊城好醫生專訪實錄】廣州市第一人民醫院風濕免疫內科主任蔡小燕
【羊城好醫生專訪實錄】中山大學附屬第六醫院生殖中心創始人梁曉燕
【羊城好醫生專訪實錄】廣東省第二人民醫院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄