古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
羊奶在國際營養學界被稱為“奶中之王”,羊奶中的維生素及微量元素明顯高于牛奶。
孕婦飲用羊奶能使胎兒發育良好,羊奶是產前產后的最佳營養食品。
羊奶中含有煙酸等助眠安神物質,睡前半小時飲用一杯,具有一定的鎮靜安神作用。由于羊奶極易消化,晚間飲用不會成為消化系統的負擔,還不用擔心脂肪堆積,影響身材。
羊奶營養成分全,是最接近人類母乳的天然乳品。羊奶含有豐富的礦物質、微量元素和維生素。不僅可以滿足嬰幼兒生長發育的營養需要,而且羊奶中的凝乳顆粒及脂肪球比牛奶小而軟,能讓兒童更容易消化吸收。羊奶中還含有較多的免疫球蛋白,可提高嬰幼兒免疫力和抵抗力。另外羊奶的核酸含量較高,對嬰幼兒大腦發育、增強智力十分有益。羊奶中的上皮細胞生長因子也是嬰幼兒腸胃及肝臟等器官發育的重要因子。尤其是羊奶不含過敏原,是易過敏體質孩子的最佳選擇。
羊奶與牛奶相比還有其自身的一些優勢:
1、和牛奶相比,羊奶更容易消化,嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上,減少胃酸分秘。很多人對羊奶的膻味敬而遠之。其實,只要在煮的時候放幾粒杏仁或一小袋茉莉花茶,煮開后,把杏仁或茶葉渣去掉,就可以基本上除掉膻味。
2、與牛奶相比,除更富于營養外,羊奶還具有如下的優點:首先,羊奶含有與人奶相同的上皮細胞生長因子,該因子可提高人體免疫力并有修復呼吸道、腸胃等黏膜的功能,有效地預防和減輕感冒、支氣管炎、腸胃潰瘍等病痛。其次,羊奶和人奶的蛋白質形態相似,不含過敏原,在胃中形成比牛奶更小、更細軟的凝乳,有利于人體吸收,且不會產生蛋白質過敏,特別適合過敏體質和腸胃不佳的人群。第三,羊奶的脂肪球大小與人奶相同,僅為牛奶的三分之一,可以更快、更完全地被人體吸收,不會造成脂肪堆積,長期飲用身體結實強;比而不發胖。
3、對于婦女來說,羊奶中維生素e含量較高,可以阻止體內細胞中不飽和脂肪酸氧化、分解,延緩皮膚衰老,增加皮膚的彈性和光澤。而且,羊奶中的上皮細胞生長因子對皮膚細胞有修復作用。
4、有一種說法是懷孕期間試著喝幾個月的鮮羊奶,小孩不但骨骼好,而且白凈。
5、新鮮的牛、羊奶都是要經過專業消毒的,如果沒有專業的設備,就要經過高溫沸騰,一沸騰不要馬上關火,還應該多煮一會兒,這樣才能殺菌。
羊奶
羊奶在國際界被稱為“奶中之王”,羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一,更利于人體吸收,并且長期飲用羊奶不會引起發胖。羊奶中的維生素及微量元素明顯高于牛奶,美國、歐洲的部分國家均把羊奶視為營養佳品,歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的7倍。專家建議患有過敏癥、胃腸疾病、支氣管炎癥或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用。
羊奶的營養價值
羊奶含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B、鈣、鉀、鐵等營養成分。現代營養學研究發現,羊奶中的蛋白質、礦物質,尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高;維生素A、B含量也高于牛奶,對保護視力、恢復體能有好處。和牛奶相比,羊奶更容易消化,嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。
羊奶的功效與作用
味甘、性溫,入胃、心、腎經;有滋陰養胃、補益腎臟、潤暢通便、解毒的作用;可用于虛癆羸瘦、消渴、反胃、呃逆、口瘡、漆瘡等癥。治小兒口瘡,以羊奶細細瀝于口中;對生漆瘡的患者,取羊奶汗涂搽于患部即可。
孕婦可以吃羊奶嗎?
孕婦是可以喝羊奶的,但是根據個人的體質,不知道孕婦是否習慣羊奶的那種特殊的味道,如果孕婦適應的話,是完全可以喝羊奶的,但是最好還是喝牛奶比較好的。
羊奶粉是由鮮羊奶制成,高蛋白,低脂肪,較牛奶更易吸收,可為產婦泌乳提供充足的保障本品具促進乳汁分泌,提高乳汁質量的作用,充分地攝取均衡營養是母親及嬰兒身體發育的重要保障。
(責任編輯:楊綺琴 )
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