啤酒飲用之道

2017-07-26 13:54:26

城市節奏快、工作繁忙，越來越多的年輕人走進夜場、酒吧釋放自己。啤酒自然不能少了，喝法卻有諸多講究。

WHO飲？

被譽為“液體面包”的啤酒富含多種營養成分，除糖類和礦物質，還有人體所需的17種氨基酸和各類維生素，可適量飲用。但體質不適合飲酒或對酒精過敏者應當與之劃清界限。

飲WHAT？

啤酒種類眾多，常見的就有生啤、純生、熟啤、黑啤、白啤、低醇以及低糖等十幾個品種。低醇、無醇啤酒在保留香味、口感的同時將酒精度降到1%以下，更適合女性朋友；運動過后，喝一聽運動啤酒不但解渴，還能恢復體力。

HOW飲？

“要溫度，也要氣度。”飲用啤酒的最佳溫度是7℃，啤酒太冰不易起沫，無法帶出酒花的香氣。且要大口飲用，否則口內生溫會影響口感。

（責任編輯：楊綺琴）

陳科全副主任醫師

廣州醫科大學附屬第一醫院消化內科

擅長：從事消化內科臨床工作17年，擅長應用消化內鏡診治早期食管癌、早期胃癌、早期大腸癌、胃結腸息肉、膽石癥...詳細>>

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