古熾明 副主任醫(yī)師
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夏季飲用冰啤酒的三大壞處
1、冰啤酒并不能解暑
啤酒以大麥芽為原料,經(jīng)過(guò)糖化、酵母發(fā)酵后釀制而成,其成分并不能清熱解暑,只是經(jīng)冰凍后的飲落肚帶來(lái)一種清涼的感覺(jué),讓人誤以為可以解暑。其實(shí),冰啤酒并不能解暑,反而會(huì)損傷脾胃陽(yáng)氣,導(dǎo)致水濕運(yùn)化失常,出現(xiàn)上腹不適、納呆、乏力、腹瀉等胃腸道癥狀。
而且酒性本為濕熱,飲酒過(guò)度容易釀生濕熱,也可導(dǎo)致納呆、大便溏瀉不爽、尿黃、口苦口臭、舌苔厚膩等脾胃功能失和癥狀。故夏天通過(guò)冰啤酒解暑消渴的做法只是圖一時(shí)之快,解決不了根本問(wèn)題。
2、 冷飲傷脾胃 空腹不宜喝
長(zhǎng)輩們常說(shuō),即使天氣再熱,也不要圖涼快喝過(guò)多冰凍飲料。中醫(yī)認(rèn)為夏季氣候炎熱,人體運(yùn)化功能減弱,脾胃防御功能也相對(duì)下降,選擇冷飲只會(huì)增加脾胃的負(fù)擔(dān),傷及人體陽(yáng)氣。而對(duì)于脾胃虛寒體質(zhì)的人群,建議任何飲品不應(yīng)過(guò)于低溫飲用,以免損傷人體正常代謝及功能。
據(jù)相關(guān)研究,在適宜的溫度下,啤酒的各種成分可以協(xié)調(diào)平衡,達(dá)到最佳口感,這種最佳的飲用溫度為8-10攝氏度,而過(guò)于低溫的冷凍容易破壞啤酒的營(yíng)養(yǎng)成分。如果脾胃功能較為正常的人群,可以適當(dāng)飲用一些低于常溫的啤酒,增加口感。啤酒不能飲用太多,同時(shí)也不宜空腹。因?yàn)榭崭癸嬘脮?huì)導(dǎo)致胃腸道的血管收縮,胃腸平滑肌痙攣引起腹痛。
3、 多種人群不宜飲啤酒
夏季許多人喜歡喝上兩杯啤酒,但其實(shí)啤酒并不適合所有人,一些慢性病患者如患有胃炎、消化性潰瘍、肝病、膽結(jié)石、痛風(fēng)、高血壓、糖尿病的人群需謹(jǐn)慎。這是由于啤酒的成分所決定的。啤酒中所含有的草酸會(huì)使人體中的尿酸量增加,尿酸高的患者不適合飲用。飲用啤酒還會(huì)導(dǎo)致高血壓患者的血壓升高,胃病患者的胃黏膜損害等。許多人只因?yàn)楸鶅銎【频目诟泻枚澅詈蟮貌粌斒А?/p>
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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