古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
材料：
楊梅果肉100克、動物性淡奶油75克、牛奶25克、白砂糖25克、明膠5克。
做法：
1、楊梅果肉放到攪拌機打成果醬。
2、淡奶油加到白糖打至六分發。
3、牛奶加糖放微薄轉10秒，至糖完全融化。
4、將明膠加入牛奶中，隔熱水融化。
5、把牛奶溶液和楊梅果醬混合，再和打發的奶油混合攪拌均勻成為慕絲陷。
6、把慕絲陷裝到杯子里，把杯子放進冰箱傾斜45度，冷藏至凝結。
功效：
楊梅具有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫藥功能等多種功能，有果中瑪瑙之譽。并且含豐富放維生素C，具有美白功能。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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