古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
望：如果是淡水魚，那一目了然，魚缸里游得歡的就是你的選擇。如果是海魚或從異地運輸來的淡水魚，絕對要以貌取“魚”了：魚越新鮮，周身越發亮，那是健康的自然光澤，如同女人的皮膚。觀察魚身是否完整，鱗片是否齊全，是否有腐跡。另外，注意觀看魚的眼睛，越是新鮮的魚，眼睛越是黑白分明不凹陷。
聞：新鮮魚帶有自然腥氣，若沒有，說明那魚存放很久了。海魚更是帶有明顯不同于內陸魚的海洋氣息。
問：信任賣魚的人吧，畢竟賣給你壞魚對他不是件值得的事，除非他不想你做回頭客。
切：伸出手指按一下魚身，按時有阻力，松開很快復位的，就是新鮮的。
（責任編輯：楊綺琴 ）
相關推薦
文章關鍵詞：
-
教你怎樣判斷魚新鮮與否？
-
如果是淡水魚，那一目了然，魚缸里游得歡的就是你的選擇。如果是海魚或從異地運輸來的淡水魚，絕對要以貌取“魚”了：魚越新鮮，周身越發亮，那是……詳細>>
-
判斷果汁是否是新鮮的根據
-
現在正是水果大量上市的季節，喜歡鮮榨汁的朋友不妨自己動手制作，既節約成本，又營養美味，還能體會其中的樂趣！最重要的是：家里制作的食品永遠……詳細>>
-
如何判斷牛奶是否新鮮？牛奶的儲存方法
-
牛奶是我們常見的營養食物，每家每戶都會有喝牛奶的習慣。不過，面對市面上這么多的牛奶種類，要如何選擇呢？怎樣才能知道牛奶是否新鮮呢？今天，……詳細>>
-
不同魚營養各異 怎樣挑選新鮮魚？
-
魚類是不可多得的健康食品，它的味道鮮美、營養豐富，是健康飲食的首選之品。需要指出的是，魚的種類有很多，但是并非每一種魚類的營養成分都適合……詳細>>
【羊城好醫生專訪實錄】廣州市第一人民醫院風濕免疫內科主任蔡小燕
【羊城好醫生專訪實錄】中山大學附屬第六醫院生殖中心創始人梁曉燕
【羊城好醫生專訪實錄】廣東省第二人民醫院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄