秋季養生 10款粥

秋季養生 10款粥

1、黃芪淮山藥粥

原料：黃芪30克，淮山藥40克，粳米50克。

將黃芪洗凈，切成片，與淮山藥裝入已消毒的紗布袋內，放入陶器罐內，注入清井水，先煮1小時，將藥渣袋撈去，放入洗凈的粳米，煮20-30分鐘，即可食用。

2、山藥枸杞粥

原料：山藥600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花（冰糖）、小蔥。

做法：

大米加水提前泡半小時，山藥洗凈，去皮切塊；

將泡好的米放入鍋中，加入5杯水煮開，改小火煮成粥，加入枸杞、山藥塊一起熬煮。稍攪拌，小火熬煮30分鐘即可。

3、山楂大棗蓮子粥

原料：山楂肉50克，大棗30克，蓮子30克，粳米50克。

先將山楂肉、大棗、蓮子放入陶器罐內，放進清井水，先煮至蓮子熟爛后，放入洗凈的粳米，待成粥后，即可食用。

4、山藥栗子粥

原料：山藥15—30克，栗子50克，大棗2—4枚，粳米100克。

做法：栗子去殼后，與山藥、大棗、粳米同煮成粥。

功效：山藥性味甘平，能補脾胃、益肺腎，尤其適用于脾腎氣虛者；但一次不宜多食，否則容易食滯，造成消化不良。

5、桂圓粟米粥

原料：桂圓肉15克，粟米100—200克。

做法：

將桂圓肉洗凈與粟米同煮。

先用武火煮開，再用文火熬成粥。

功效：桂圓肉性味甘溫，能補益心脾，養血安神。

6、南瓜小米粥

原料：南瓜 、小米

南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經，有補中益氣、清熱解毒之功，適用于脾虛氣弱、營養不良、肺癰、水火燙傷，小米能開腸胃、補虛損、益丹田，可用于氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補。所以南瓜小米粥適合血氣虧損、身體虛弱者，術后和產后尤其適宜喝南瓜小米粥，胃口不好，體內有熱毒也可以多喝南瓜小米粥。

7、沙參銀耳粥

原料：沙參50克，銀耳50克，粟米50克，冰糖10克。

沙參洗凈，放入陶器罐內，放入清井水，先煮30-40分鐘，去沙參，放入銀耳，栗米（均洗凈），再煮1小時放入冰糖，再熬10-15分鐘，即可食用。

8、生地麥冬粥

原料：生地黃50克，麥冬（去芯）40克，粳米50克，金錢枝桔餅30克。

將生地黃、麥冬洗凈，切成碎片，裝入已消毒的紗布袋內，放入陶器罐內，放入清井寫 水，先煮1小時，撈去布袋去渣，放入粳米（洗凈）熬粥30分鐘，即可食用。

9、杏仁川貝百合粥

原料：杏仁30克，川貝母15克，百合30克，粳米50克。

先將杏仁、川貝母、百合洗凈，裝入已消毒的紗布袋內，先煮1小時，撈去藥渣后放入粳米（洗凈），再煮20-30分鐘，即可食用。[NextPage]

10、山楂大棗蓮子粥

原料：山楂肉50克，大棗30克，蓮子30克，粳米50克。

先將山楂肉、大棗、蓮子放入陶器罐內，放進清井水，先煮至蓮子熟爛后，放入洗凈的粳米，待成粥后，即可食用。