基本款輔食做法指導

準備的工具：

（1）食物調理器套裝：超市和嬰幼兒用品店都有賣的，具有研磨、榨汁、搗碎、過濾等功能。

（2）食物專用剪刀：用于剪斷過長的面條等。

（3）咬咬樂：較小月份寶寶食用果泥、肉泥的輔助工具，有效防止嗆到或噎到寶寶，避免危險發生，分水果和肉泥專用兩種。

（4）嬰兒營養輔食機，有攪拌、高溫蒸汽蒸煮兩種功能。

（5）蒸鍋：用來蒸煮蔬菜、水果、肉類等。

五大基本款輔食的通用做法

菜汁先將綠葉菜用流水洗凈，用淡鹽水浸泡5分鐘后用清水反復沖洗干凈，再去掉根部，切成小段，鍋里放1小碗水將青菜煮熟，用過濾器反復過濾菜渣，將湯汁與等量溫開水混合均勻即可。

適合煮菜汁的菜有：油菜、芹菜、青菜心、小白菜、菠菜等。蔬菜泥蔬菜洗凈后切成小段或小塊，高溫蒸熟后用研磨器或料理機打成細膩的糊狀。

適合做菜泥的蔬菜有：西蘭花、玉米、豌豆、西葫蘆、胡蘿卜、紫薯、紅薯、老南瓜、白菜、蘆筍、土豆、黃瓜、番茄等。

營養小提示：

1、胡蘿卜素和番茄紅素為脂溶性，所以食用胡蘿卜泥和番茄泥時可以加幾滴芝麻油，可以讓寶寶更好地吸收營養。

2、不同的食材蒸煮時間不同，媽媽們可靈活掌握。