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            脫水
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            各類輔食中的關鍵營養(yǎng)素

            2017-07-12 13:48:41      

            營養(yǎng)素

            營養(yǎng)素在輔食中的分布水一般的寶寶每天每千克體重大約需要100-150毫升水。因為母乳中有比較充足的水分,母乳喂養(yǎng)的寶寶基本上不需要額外喂水;人工喂養(yǎng)的寶寶則需要在吃奶以外加喂養(yǎng)一定量的白開水,以防寶寶上火。

            蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)的主要食物來源是肉、蛋、奶和各種豆類食品。對出生不久的寶寶來說,母乳是最好的蛋白質(zhì)來源。不吃母乳的寶寶可以從牛奶、配方奶粉、雞蛋、肉類、豆制品和芝麻、核桃等各種干果里獲取所需要的蛋白質(zhì)。

            脂肪含脂肪豐富的食物主要是食用油、肉類、蛋黃和堅果。相比較而言,蓄肉含的脂肪比較豐富,但多數(shù)是飽和脂肪酸;家禽、魚類的肉含脂肪比較少,但所含的不飽和脂肪酸很多,比較適合寶寶的需要。碳水化合物碳水化合物就是糖類,主要功能是為寶寶的生長發(fā)育提供能量。

            母乳和牛奶中的乳糖、配方奶粉中的蔗糖、葡萄糖、玉米糖漿,含有淀粉中被人體內(nèi)的淀粉酶分解后產(chǎn)生的麥芽糖和葡萄糖,都是寶寶可以獲得和吸收的碳水化合物。

            維生素魚肝油中富含維生素A;而維生素D可從母乳、蛋黃中獲得,經(jīng)常帶寶寶到戶外曬曬太陽,也有助于促使寶寶自己合成維生素D;各類水果中,尤其是蘋果、橙子等含有豐富的維生素C。

            鈣母乳、牛奶、雞蛋、豆制品、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、山楂、海魚、蔬菜等食物里含有豐富的鈣,特別是母乳和牛奶,含鈣量比其他食物要高出很多。鐵各種動物血、動物肝臟、瘦肉、雞蛋、黑木耳、海帶、發(fā)財、紫菜、香菇、黃豆及綠豆蔬菜等食物里都含有比較豐富的鐵,媽媽們可以根據(jù)寶寶的情況進行添加。鋅動物肝臟、貝殼、魚類、生蠔、瘦肉、堅果、蛋和豆類等食物里都含有豐富的鋅。

            鉀含鉀比較豐富的食物主要有:脫水水果、糖漿、馬鈴薯粉、米糠、海草、大豆粉、香料、向日葵籽、麥麩和牛肉等。磷除了母乳、牛奶盒經(jīng)過磷強化的配方奶,蛋黃、魚、瘦肉、動物肝臟、動物腎臟、蝦皮、海帶、紫菜、香菇、銀耳、花生、核桃肉、南瓜子等食物里都含有比較多的磷,媽媽們可以根據(jù)實際情況進行選擇,為寶寶補充磷。

            碘加碘奶粉、海帶、紫菜、海白菜、海魚、蝦、蟹、貝類、菠菜、芹菜等食物的含碘量比較豐富。其它微量元素由于各種食物中所含微量元素的種類和數(shù)量有很大的差別,媽媽們在給寶寶添加輔食的時候,一定要做到粗細糧結(jié)合,葷菜搭配,才能基本滿足寶寶的需要。

            (責任編輯:蘇雅婷 )

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