古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
適宜年齡：1-3歲；
主料：牛奶250ml;芒果350g;西米200g;水半碗；
制作步驟
1、鍋里水多些，水開后再放入西米，煮10分鐘，關火燜15分鐘。然后將水倒掉，繼續等水開后煮10分鐘，關火燜15分鐘。
2、煮好的西米中間是沒有白芯的，撈出來用涼開水沖洗幾遍，然后放到冰水里浸泡15分鐘。
3、將牛奶倒入容器中。
4、芒果切成兩半，一半取顆粒，一半用料理機打成泥狀。
5、將打成泥狀的芒果倒入牛奶中攪勻。
6、再將冰過的西米和切成粒的芒果放入，放冰箱冷藏后更好吃。
7、成品。
小貼士
1、煮西米的時候可以放一些白糖。
2、將一半芒果泥加入到牛奶里，牛奶會產生濃稠和香滑感，會特別好吃。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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