古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
【材料】山藥200克、排骨300克
【調味料】A料：鹽1/4小匙
【做法】
1、排骨洗凈，放入滾水中汆燙，去除血水，撈出。山藥去皮，切3厘米大塊。
2、鍋中倒入5-6杯水，放入燙好的排骨，中火煮約40分鐘，加入山藥，再以中火續煮10-20分鐘至山藥熟，加入A料調勻即可端出。
營養分析：
1、山藥含淀粉質、粘液質、脂肪和蛋白質，極易消化，所含營養素可為人體所吸收，能有效改善體質虛弱與消除疲勞。
2、婦女有、白帶或習慣性者，可利用山藥來改善。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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