哈士蟆的做法大全

哈士蟆一直大家特別喜歡的一種滋補(bǔ)食物，哈士蟆大多數(shù)生長在東北地區(qū)，是過保護(hù)品種，不過現(xiàn)在有很多人在人工養(yǎng)殖哈士蟆，哈士蟆的功效一直大家喜歡的原因之一，不管男人女人都喜歡，哈士蟆的吃法很多。

哈士蟆的做法大全

洋參哈士蟆

材料

西洋參15克，哈士蟆油15克，銀耳15克，冰糖15克。

做法

1、取適量干的雪蛤油用水泡半天時(shí)間，挑去黑籽和胞衣，泡開后色澤透明。

2、將銀耳和西洋參洗凈，銀耳挑去發(fā)黃部分，剁碎。

3、將雪蛤、西洋參、銀耳同放燉鍋內(nèi)，加清水500毫升，旺火煮沸，改文火燉煮35分鐘，加入冰糖屑即成。

木瓜蛤士蟆

材料

哈士蟆50克，木瓜1個(gè)，蓮子、枸杞各少許調(diào)料冰糖少許

做法

1、哈士蟆泡透，洗凈，加冰糖蒸爛。

2、木瓜切開去籽。

3、燉好的哈士蟆放入木瓜內(nèi)，加蓮子、枸杞，上籠蒸透。