適量吃醋可達到4大養生功效

醋是我們家庭廚房里面非常常見的一種調味品，在做菜的時候加點醋可以讓才要的味道變得別具一格。但是你知道嗎？適量的吃醋對人的身體大有好處，可以達到養顏健膚的功效。

1、加速細胞新城代謝，緊實皮膚

釀造醋中含有豐富的活性酶，當酶與氨基酸結合，即可幫助細胞進行新陳代謝，促進造血與激素分泌，進而增加皮膚的張力與緊實，對皮膚養護有很大的幫助。

2、改善膚質

醋的釀造需要經過長時間的發酵，而經過發酵的醋當中就會含有豐富的營養成分，包括酶、礦物質、有機酸、醋酸菌、維生素、氨基酸等等，這些都是皮膚非常需要的營養素。

因為醋所含有的B族維生素、維生素E，對皮下組織的新陳代謝有顯著的功效，能使褐斑淡化、消失、減緩皮膚老化，并有效改善膚質，養顏美容。

3、抗氧化 延緩衰老

女性要想顏面肌膚潤澤、青春長駐，關鍵是要減少體內的過氧化脂質，過氧化脂質不僅是多種疾病的元兇，同時也是美容的克星。

如果血液中的過氧化脂質增多，表現在皮膚上，便是皮膚的新陳代謝能力減退，張力和彈性喪失，皺紋增多，分泌油脂的皮脂腺和汗腺退化，使色素和黑斑增加。

過氧化脂質是隨著年齡的增加而增加的，而食醋則具有降低過氧化脂質，抑制肌膚老化，延緩衰老的作用。

4、補鈣

我們平常攝取各種新鮮的谷類、水果與蔬菜含有的鈣質一般較難吸收。

如果能配合飲用釀造醋，通過自然發酵的釀造醋中富含的維生素、有機酸將食物中的鈣、磷等礦物質有效萃取出來，形成醋酸鈣，就能促進身體的有效吸收，達到真正補充鈣質的效果。