盤點木瓜的4種吃法

一、木瓜牛奶椰子汁

材料：木瓜1/2個，鮮奶250毫升，蜂蜜1大匙，椰子汁50毫升，碎冰塊1/2杯。

做法：木瓜去皮對剖開、去掉籽、切成塊，將所有材料放入果汁機攪拌約30秒，即可倒出飲用。鮮奶中的鈣質，木瓜中的維生素C，都是人體中所需的營養成份，適合天天飲用，新鮮木瓜冬天時會略帶苦味，是正常現象，請安心食用。

二、木瓜燉牛排

材料：木瓜1個，牛排200克，少許蒜末和辣椒，適量蠔油、高湯和米酒。

做法：

1、用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋，將牛排先腌味4小時，再將牛排切成條狀。

2、將木瓜切成條狀，先用小火過過油。

3、用蒜末、辣椒在油鍋里面爆香后，將牛排放下鍋，再加入蠔油、高湯和少許米酒。

4、用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可食用。

功效：木瓜燉牛排結合蛋白質與維他命。牛肉性溫，因此和水果一同入菜較能免于燥熱之氣。牛肉含豐富蛋白質、鈣、磷、鐵和維他命A等，木瓜則有大量的維他命C，兩者一同食用可使營養均衡。

三、木瓜橘子汁

材料：木瓜、橘子。

做法：

1、先將木瓜削皮去籽，洗凈后切碎，搗爛取汁備用。

2、再將桔子和檸檬切開，擠出汁液與木瓜汁混合，攪勻即成。

四、木瓜燉排骨

材料：木瓜、排骨。

做法：

1、先將木瓜削皮去籽，洗凈后切碎，搗爛取汁備用。

2、再將桔子和檸檬切開，擠出汁液與木瓜汁混合，攪勻即成。