多吃木瓜可增加胃腸動力

2017-06-30 14:10:57

眼下正值木瓜上市，新鮮的木瓜果肉令人食欲大增。木瓜不僅有讓人垂涎欲滴的果肉，還有豐富的營養價值。此外，對于胃腸道功能不良的人來說，木瓜還有幫助消化的作用。

在木瓜中的乳狀液汁，含有一種被稱為“木瓜酵素”的蛋白質分解酶，能夠分解蛋白質，因此能幫助我們消化肉類蛋白質。飯后吃木瓜，可以幫助消化，有輔助治療腸胃炎、消化不良的效果。

在煎牛排前，我們常用到的“松肉粉”或是“嫩精”中就含有木瓜酵素，它的作用就是將肉類的結締組織和蛋白質分解，讓肉吃起來更鮮嫩可口。根據這個道理，用木瓜燉肉的話，肉質也會更嫩更美味。

除了幫助消化的功能外，木瓜酵素還有分解并去除肌膚表面的老化角質層的作用，常被應用在化妝品中。木瓜還富含β胡蘿卜素，這是一種天然的抗氧化劑，能有效對抗全身細胞的氧化，破壞使人體加速衰老的氧自由基。因此，常吃木瓜還有美容護膚、延緩衰老的功效。

（責任編輯：蘇雅婷）

李躍副主任醫師

南方醫科大學南方醫院消化內科

擅長：1.消化道腫瘤及消化道粘膜下腫瘤的內鏡診治(EUS+ESD)；2.超聲內鏡相關膽胰疾病的臨床診治(E...詳細>>

廣東省中醫院專家在線解答網友疑惑

擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]

吃木瓜增加胃腸動力