古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
韭菜的吃法有多種，可以炒、拌，做配料、做餡等。
炒：韭菜雞蛋雖是家常菜，用料簡單，省時省力，但營養豐富，初春韭菜的鮮綠色，配上雞蛋的黃色，可以說是色香味俱佳。韭菜和海鮮放在一起炒也是很好的搭配。
做餡：韭菜是做餡的主角，如韭菜肉餡、三鮮餡、韭菜雞蛋餡等，就是用白菜餡，加點韭菜，也可起到增鮮提味的效果。韭菜餡可以用于包餃子、大包子、餡餅、鍋貼、菜盒子、菜條子等。
做湯：韭菜也可以作為輔料做湯來調味，如韭菜鯽魚湯等。
生吃：韭菜可以直接腌著吃。將韭菜洗凈、晾干，切成寸段，拌上食鹽、花椒，即可食用。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
相關推薦
文章關鍵詞：
-
春天吃什么菜好？春天吃韭菜能壯陽健脾胃
-
早春的氣候冷暖無常，春天吃什么菜好？中醫認為“春夏養陽”， 飲食首先要養陽。陽是指人體陽氣，泛指人體的功能，充實的人體陽氣才能增強抵抗力……詳細>>
-
女人吃韭菜美容又殺菌 推薦4種韭菜吃法
-
大家都知道韭菜對于男人來說很有好處，其實你知道嗎？不僅男人，女人常吃韭菜也很有益處。究竟女人吃韭菜有哪些好處？韭菜怎么吃才好？詳細>>
【羊城好醫生專訪實錄】廣州市第一人民醫院風濕免疫內科主任蔡小燕
【羊城好醫生專訪實錄】中山大學附屬第六醫院生殖中心創始人梁曉燕
【羊城好醫生專訪實錄】廣東省第二人民醫院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄