古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
用料 ：
生栗仁 、干香菇
蒿子桿、 油
鹽 、醬油
做法 ：
1，干香菇用冷水泡發(fā)，切成兩半。
2，蒿子桿摘洗干凈，在加了鹽的開(kāi)水里滾煮1分鐘，撈起過(guò)冷水沖涼，瀝干，碼在盤(pán)底。
3， 熱鍋涼油，先放入香菇炒香，再加入栗子仁翻炒片刻。
4，注入開(kāi)水，沒(méi)過(guò)香菇和栗子，加適量醬油，蓋上鍋蓋，小火燜煮15分鐘。
5，打開(kāi)鍋蓋，大火收湯，燒至還剩一點(diǎn)湯汁的時(shí)候，灑少許鹽，翻炒均勻，起鍋，盛入碼放蒿子桿的盤(pán)子里即可。
（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）
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