古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
食材
主料：豆苗300g ；粉絲50g ；豆皮150g;
輔料：香油適量 ；鹽適量 ；雞精適量 ；蒜適量
步驟
1、豆苗去掉根部，清洗干凈；
2、豆皮切成細絲，粉絲一卷備用；
3、燒一鍋水，燙一下豆苗；
4、再燙一下豆腐皮；
5、最后燙軟粉絲，將三種食材都過涼，瀝干水分，放入大碗中；
6、蒜搗成蒜泥，調(diào)成蒜汁，倒入碗中；
7、再調(diào)入鹽和雞精，倒入一點香油，拌勻即可食用；
（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）
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