古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
“秋后食用養蜂人在蜂房現采現賣的‘生蜜’，容易發生蜂蜜中毒。蜂蜜中毒的原因與植物花蜜中所含的毒性成分有關。對此要加以警惕。自然界的植物可分為無毒和有毒兩大類，無毒植物的花期較早，多在春天；有毒植物的花期較晚，多在秋天。因此，蜜蜂如果采集有毒植物的花粉釀成蜜，蜂蜜就會混進有毒物質——生物堿。
食用含有生物堿這種毒素且未進行加工處理的“生蜜”，一些人會出現過敏、氣喘、皮膚斑疹、頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛，甚至精神煩躁、易怒等癥狀，并影響睡眠。
因此，秋季購買蜂蜜，一定要了解蜂蜜的產地與采收季節，食用時應將“生蜜”熬成熟蜜；老年人和嬰幼兒由于胃腸功能較弱、肝臟解毒能力差，切忌食用秋后的“生蜜”。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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