古熾明 副主任醫(yī)師
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木瓜羊肉湯
材 料
木瓜、羊肉各1000克,草果3克,豌豆300克,米500克,白糖200克,食鹽、味精、胡椒面各適量。
步驟
1、將米、草果、豌豆淘洗干凈,木瓜取汁待用。
2、將羊肉洗凈切塊,放入鋁鍋內(nèi),加入米、草果、豌豆、木瓜汁,在加水適量,先置武火上燒沸,后改用文火燉之,至豌豆?fàn)€、肉熟,放入白糖、食鹽、味精、胡椒面即成。
功 效:健脾除濕。適用于脾濕下注之腿足腫痛、麻木不仁等癥。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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