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            水泡
            掛號科室:皮膚病科 同類疾病:燒傷

            西紅柿蒸蛋做法

            2017-06-22 15:50:54      

            適合寶寶食用的輔食之一:西紅柿蒸蛋。入口即化的蒸蛋和酸甜的西紅柿。讓初常美食的寶寶愛不釋手。今天來看一看西紅柿蒸蛋的做法是怎么樣的。

            適宜年齡:1-3歲

            功效:利尿消腫通便

            主料:雞蛋一顆西紅柿一顆 輔料水三分之一碗小蔥兩顆

            制作步驟

            1、準備材料。

            2、蝦皮用水泡上,洗去鹽分。

            3、西紅柿去皮切塊,用半個西紅柿就可以了,另外半個留用。

            4、小蔥切碎。

            5、西紅柿塊加入攪拌機中,加適量溫水。

            6、攪打成菜汁。

            7、打入雞蛋,攪拌杯可以大概看出蛋液和菜汁的比例。

            8、加入洗好的蝦皮。

            9、加小蔥碎。

            10、加一勺芝麻油。

            11、加一勺生抽

            12、加適量鹽,攪拌均勻后分裝成小碗,直接入籠格。開始蒸。開水上鍋。

            13、留下的西紅柿切成小塊。

            14、蒸鍋水開后六分鐘左右開鍋。

            15、將西紅柿塊放在蒸蛋上面,加蓋后接著蒸五分鐘左右。

            16、開鍋后淋香油和生抽,放上小蔥碎。上桌可以吃了。

            小貼士

            1、菜汁蒸蛋,蛋液不用過篩,優其這個西紅柿蒸蛋,蛋出來會分層。

            2、蒸蛋時間一定要控制好,太老會全部成蜂窩,口感不好,具體時間需要自己探索,跟容器和鍋都有關系。

            (責任編輯:陳曉 )

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