鐵棍山藥怎么吃

山藥是我們很熟悉也經(jīng)常食用的一種普通食材，但是山藥雖然普通常見(jiàn)，卻對(duì)我們的身體健康起到很大的功效，山藥的價(jià)值體現(xiàn)在食用食療上，而鐵棍山藥是山藥的一種，它的價(jià)值比山藥要高出許多，下面就給大家介紹鐵棍山藥的食用方法和鐵棍山藥的功效與作用。

鐵棍山藥燜牛腩

材料

牛腩，鐵棍山藥，西紅柿 姜片

做法

1、先把牛腩焯水。

2、下油鍋炒一下。

3、開(kāi)水到在電砂鍋里面，牛腩倒進(jìn)去。加點(diǎn)姜片。這個(gè)時(shí)候大概是早晨8點(diǎn)。

4、干其他活去。呵呵。什么活哪，準(zhǔn)備山藥，媽媽買(mǎi)的是鐵棍山藥，很貴的一種，皮不要去掉，就搓一搓就行了。再準(zhǔn)備2個(gè)西紅柿，去掉皮。

5、到中午的時(shí)候，大概過(guò)去了3個(gè)多小時(shí)了吧，砂鍋已經(jīng)開(kāi)了，把山藥放進(jìn)去，馬上就不開(kāi)了，再過(guò)半個(gè)小時(shí)，放西紅柿，開(kāi)鍋就可以調(diào)味了，加鹽，香菜什么的。完事。

蒸鐵棍山藥

材料

鐵棍山藥，果醬或白糖

做法

1、鐵棍山藥到灶火上烤一下把身上的毛烤掉，然后洗干凈，切斷，上鍋蒸10—15分鐘即可

2、吃的時(shí)候可粘果醬或白糖，隨自己喜歡哈。我蘸的是果醬加了蜂蜜調(diào)的，味道也很好