想要防癌 先改掉不良的飲食習慣

癌癥是現如今最難以治愈并且會危害生命的疾病，有什么辦法可以預防呢？預防癌癥的方法有很多，而其中最重要的就是良好的飲食習慣。如果你有以下這幾種不良的飲食習慣就一定要及時的糾正，保證身體的健康狀況哦。

不良飲食習慣易致癌

吃東西狼吞虎咽。吃東西狼吞虎咽仿佛成為這個時代上班族的一個通病，工作和生活的壓力讓上班族處于一個高度緊張的狀態中，吃飯好像只是為了簡單的身體需要，所以，吃飯速度非常快。實際上這樣對身體健康非常不利。吃飯快，食物的咀嚼不細，易損傷消化道黏膜，產生慢性炎癥；另外，吃飯快，食物團塊的體積大，易對食道和賁門等消化道產生較強的機械刺激，久之會引起消化道損傷甚至癌變。

飲食過燙過熱。過燙飲食是導致食道癌等消化道腫瘤發生的重要原因。飲食過熱，會損傷、刺激食道黏膜上皮，長期刺激下將誘導組織惡變。中國人的消化道腫瘤明顯高于西方人，就是與中國人多喜熱食，一日三餐均喜配以熱湯，如菜湯、面糊等有關；相對于中國人，西方人的飲食較為簡單，吃飯的飲品少見熱湯，而多飲用果汁、可樂等冷飲。

吃得過飽。我們的先輩在很早以前就認識到吃得過飽會對身體造成危害，《黃帝內經》里面說了句非常經典的話：“飲食自倍，腸胃乃傷。”說明一次吃很多東西，首先損傷的是我們自己的腸胃。中醫古書《濟生方》也指出：“過餐五味，魚腥乳酪，強食生冷果菜停蓄胃脘……久則積結為癥瘕。”從古人的經驗看，飲食過量就會使腸胃功能失調，時間久了，生病得癌也無法避免。

嗜酒。酒為辛熱之性，長期飲酒，是消化系統腫瘤發病最常見的因素。山東西南地區為食道癌的高發區，就與這一地區飲食中嗜熱、嗜酒有關。其實，早在1964年，世界衛生組織就認為酒精飲料的過度消費與口腔癌、喉癌及食道癌有關。

那么，想要預防癌癥必須養成哪些良好的飲食習慣呢？

良好飲食習慣才能防癌

魚、肉不可燒焦。相關的科學數據已經顯示，魚跟肉以及它們的制品里面都含有非常多的致癌物質。所以大家在烹調這些食物的時候，一定注意千萬不能烤焦了，已經焦掉的部分就不能吃了。

順應天然，少吃精加工的食品。不吃酸漬、鹽腌、煙熏、燒烤、煎炸以及添加色素香精的食品。烤魚、烤肉時應避免肉質燒焦，直接在火上燒烤的魚、肉及熏肉只能偶爾食用。少吃一些酸菜、腌菜和泡菜，這些食物中含有亞硝酸鹽，亞硝酸鹽在人體遇到蛋白質分解的氨就可以結合成為亞硝氨，這是導致食管癌的重要因素。

不要過咸。如果減少食鹽鹽腌制品，多吃新鮮蔬菜水果，那么胃癌發病率就會下降。亞硝酸鹽是導致腫瘤的第一殺手。不新鮮的蔬菜腌制的火腿泡菜都含有這種致癌物。

不宜加用食堿。在燒豆類食品、蔬菜的時候可以多加一些食堿，這樣可以使得食物變得酥軟，但卻會使維生素C大量被破壞和失效，降低蔬菜的營養，因此最好不要用。

多吃淀粉類食物。經常吃各種谷類、豆類、紅薯、植物類根莖。食物中的淀粉有預防結腸癌和直腸癌的作用，高纖維飲食有可能預防結腸癌、直腸癌、乳腺癌、胰腺癌的發生。

不要過細。現代人吃的糧食過于精細，使得纖維素的攝入量大大降低。纖維素能吸附大量水分，促進腸蠕動，加快糞便的排泄，使致癌物質在腸道內的停留時間縮短，對腸道的不良刺激減少，從而可以預防腸癌發生。

由此看來，良好的飲食習慣對我們來說是很重要的。