古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
1、不宜與白酒，牛肉同食：易引起胃炎、潰瘍病發作，易致肝病及出血性疾病。
2、不應和維生素k同用：韭菜維生素c含量甚高，同用可降低維生素K的療效。
3、食用時不應加熱時間過久：韭菜中含有豐富的維生素B，加熱能使這補成分破壞，加熱時間越久，破壞越多。故不應長時間加熱后食用。
4、不應與蜂蜜同時食用：韭菜含有豐富的維生素C，和蜂蜜同時食用，所含的維生素C容易被蜂蜜所含的礦物質銅、鐵離子氧化而失去作用。又蜂蜜性滑利通腸，韭菜含有豐富的纖維素能導瀉，二者同食，能導致泄瀉。
5、不應生食：韭菜既不可加熱時間過久食用也不可生食，因韭菜纖維素較多，又難以消化，又不象蔥蒜可剝皮后生食，食用部分離地面較近，常污染微生物、寄生蟲卵，且分株較多，不容易淘洗干凈，容易感染疾病，故不宜生食。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
相關推薦
文章關鍵詞：
-
寶寶吃韭菜的注意事項
-
烹調方式健康。寶寶腸胃功能發育還不夠健全，飲食不宜過重口味，吃韭菜的時候應盡量避免高油高溫過久的方式，以免上火、消化不良不舒服。詳細>>
-
吃韭菜有哪些注意事項
-
營養學中很重要的原則就是食物多樣，但并不是所有的食材都適合相互搭配。如果搭配的不好，會影響一些營養素的消化吸收，或者口感不佳，影響食欲。詳細>>
-
春天吃韭菜的注意事項
-
春節食用有益于肝。初春時節的韭菜品質最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有春食則香，夏食則臭之說。詳細>>
-
多吃韭菜對男人有什么好處? 吃韭菜注意事項有哪些?
-
相信很多人對于韭菜并不很陌生，是我們餐桌上經?？梢钥吹降囊环N食材。但是也有很多人并不太喜歡韭菜的特殊味道，營養學家表示，韭菜里面含有非?！?a href="http://m.zpeb.net/yinshi/a/201808/2501162.html" target="_blank">詳細>>
【羊城好醫生專訪實錄】廣州市第一人民醫院風濕免疫內科主任蔡小燕
【羊城好醫生專訪實錄】中山大學附屬第六醫院生殖中心創始人梁曉燕
【羊城好醫生專訪實錄】廣東省第二人民醫院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄