古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
教你怎樣辨別野生海參
辯別海參野生的道理很簡(jiǎn)單，堅(jiān)苦環(huán)境斗爭(zhēng)的野生海參都比較健康粗壯，刺不太明顯。一般說(shuō)，海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和刺的密度并無(wú)多大關(guān)系。參刺的多少與生長(zhǎng)環(huán)境有關(guān)，是區(qū)別產(chǎn)地的標(biāo)志。
一、海參的刺
海上野生環(huán)境生長(zhǎng)的海參，背上的刺多是四道或五道，刺的根部粗，刺與刺之間的小的毛刺多、粗，是海參呼吸的排氣孔； 所以刺短的海參反而要好一些。
二、海參的吸盤(pán)
海參是靠腹部的吸盤(pán)吸附在海底，野生海參腹部的吸盤(pán)數(shù)量多，短、粗有力；主要是深海的水流急，海參要牢固的在海底，必須緊緊地抱住海底的砂石，長(zhǎng)久以往，野生海參的吸盤(pán)就多，短、粗有力。
（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）
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