古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
父母可以根據寶寶的發育年齡來挑選奶粉
一、對0-6個月嬰兒,應選擇最接近母乳成分的配方奶粉。
對于0~6個月嬰兒,由于他們的咽反射不健全,淀粉酶較少,膽汁也少,所以,除了母乳以外,最理想的食品是不含淀粉、蛋白質適量(蛋白質含量過多既不利于消化,又加重腎臟負擔,還可能導致過敏)、含容易消化吸收的脂肪的嬰兒配方奶粉。您應該選購包裝上標明“0~6個月嬰兒適用”或“初生嬰兒適用”或“第Ⅰ階段”字樣的嬰兒配方奶粉。在眾多第一階段嬰兒奶粉品牌中,您還要仔細閱讀包裝上的成分說明,應選擇最接近母乳成分的那種嬰兒配方奶粉。具體地說,每100毫升奶液中:
熱卡接近66.7Kcal;
蛋白質1.5克(牛奶中蛋白質含量過高,約超過母乳的2倍);乳清蛋白60%;
酪蛋白40%(酪蛋白過高,易導致嬰兒消化吸收不良);脂肪3.7克;
亞油酸和亞麻酸的比例為10:1(該比例較適合嬰兒腦組織的發育);碳水化合物6.9克;
礦物質0.3克(礦物質過高會損害嬰兒稚嫩的腎臟);鈣與磷比例以1.5:1~1.8:1為宜。
二、對6~12個月嬰兒,應提供足夠的蛋白質、礦物質和熱能,以保證嬰兒生長發育所需要的營養素。
此期嬰兒適應能力、臟器功能較初生嬰兒增強了許多,所需熱能和其它營養素也多于初生嬰兒。所以,您應該選擇標有“適用于6個月以上嬰兒”或“第Ⅱ階段”或“較大嬰兒及幼童適用”的奶粉。該種奶粉的熱能、蛋白質、碳水化合物及礦物質含量均稍高于“第Ⅰ階段”配方奶,但乳清蛋白與酪蛋白的比例大約降為50∶50,亞油酸與亞麻酸的比例也有所下降(從10:1降至8:1左右)。還添加了乳脂,以增加膽固醇。新鮮牛乳仍不太適合該期嬰兒,因為新鮮牛乳中蛋白質、礦物質含量對他們來說偏高。
三、1歲以上幼童,奶類應由全營養功能性食品逐步向提供鈣源和蛋白質食品方面轉移。
1歲以上的幼童,機體功能進一步增強,固體食物的種類和數量不斷增加,奶類食品退居二線。此時,奶類由全營養功能性食品逐步向以提供鈣源、蛋白質食品為主的方面轉移。該期兒童,完全可以飲用消毒全乳。也可以沿用第二階段奶粉或“成長奶粉”、“助長奶粉”等等。
您必須掌握的正確沖泡方法
沖泡奶粉濃度須適當。因為嬰兒胃腸、肝、腎發育尚不完善,奶粉沖得過濃勢必會加重這些臟器的負擔,引起這些器官的功能障礙,造成腹脹、腹瀉、便秘……甚至厭食或肥胖。
用40℃左右溫水調配。水溫過高,會使奶粉結塊,無法充分溶解,也會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊,影響消化吸收,此外,對熱不穩定的維生素、免疫活性物質(如含雙歧桿菌)等也容易遭到破壞,會使得營養價值“大打折扣”。
雙手滾搓瓶身,使奶粉完全溶解,而非上下震動,以免產生大量氣泡。
(責任編輯:陳曉 )
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