哪些人不宜吃辣椒

當今的北京正流行吃辣風，越來越多的人對辣椒感興趣，認為辣椒能祛寒除濕。隨著火鍋店、沙鍋店及“麻辣燙”的興起，含有辣椒的菜肴越來越深入家庭。但并非人人都適合吃辣椒，下列人不宜多吃辣椒：

患熱性病、潰瘍病、慢性胃腸病、痔瘡、皮炎、結核、慢性支氣管炎及高血壓等疾病的人不宜大量食用辣椒。經研究證明，大量食用含辣椒素多的辣椒，會使消化液分泌過多，引起腸胃黏膜充血、水腫、胃腸蠕動劇增，可引發胃炎、腸炎、腹瀉等，更不利于消化道功能的恢復。食用過多的辣椒還會使人心跳加快，循環血量劇增，因此，也不利于心血管患者的康復。

瘦人不宜多吃辣椒

從醫學角度講，瘦人多屬陰虛和熱性體質，所謂“瘦人多火”即指虛火。這一類人常常表現為咽干、口苦、煩躁易怒，如果多吃辣椒不僅會使上述癥狀加重，而且容易導致出血、過敏和炎癥，嚴重時還會發生瘡癰感染等。

甲亢患者不宜食辣椒，因為“甲亢”患者容易心動過速，食用辣椒后會使心跳加快。

腎炎患者不宜食用辣椒

研究證明，箱辣椒這一類含刺激性成分的食品和各種辛辣調味品（如蔥、蒜、姜、咖喱、芥末、胡椒）以及各種香料和含揮發油多的蔬菜（如韭菜、茴香等），在人體代謝過程中，其辛辣成分常常要通過腎臟排泄，而這些辛辣成分對腎臟實質細胞均有不同程度的刺激作用，嚴重時會影響到腎臟功能。