古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
喜歡紅棗嗎?下面教你一道飲食滋補湯,紅棗圓肉煲雞湯,大家可以嘗試做一下:紅棗為藥食兼之的價廉物美女性滋補品,中醫認為有益氣補血、健脾和胃、潤心肺、緩陰血、生津液、通九竅,助十二經及和百藥之功。
紅棗為藥食兼之的價廉物美女性滋補品,中醫認為有益氣補血、健脾和胃、潤心肺、緩陰血、生津液、通九竅,助十二經及和百藥之功。圓肉如古醫書曰可“補精益髓、蠲渴扶肌,美顏色,潤肌膚”。
合而煲烏雞,甘潤鮮美可口,有養血補血之功,為女性調養的靚湯,還可用于血虛引起的頭暈眼花,臉白唇淡、心悸神疲者。
材料:紅棗、圓肉各6~8個,烏雞半只,豬瘦肉150克,生姜3片。
烹制:去核紅棗、圓肉稍浸泡;烏雞去臟雜、尾部,切塊;豬瘦肉切塊。一起與生姜下燉盅,加入冷開水1250毫升(約5碗量),加蓋隔水燉兩個半小時便可。進飲方下鹽,為3~4人用。
(責任編輯:蘇雅婷 )
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