牛肉蛋花粥的做法大全

寶寶快17個月了從6個月開始添加輔食以來每天的早餐也是我一件特別重視的事。一個星期7天基本上沒有重復的早餐。有次寶寶住院RATER爸去KFC買了一碗牛肉蛋花粥，寶寶特愛吃，但是覺得有點貴而且還擔心里面是否放味精。所以就買來材料自己熬。

原料：牛后腿肉120克、啤酒半小碗、粳米1小碗、水發木耳4朵及韭黃3根、蛋2只

牛肉切丁在啤酒里泡30分鐘后洗凈，米淘好，木耳切長2厘米左右的細絲，韭黃切1厘米左右的小段一起放高壓鍋里加兩大碗清水，用大火燒開讓高壓鍋吹氣，然后轉小火再吹10分鐘關火后讓鍋的壓力自然消失后打開鍋蓋，放鹽適量再加點水直接燒開倒入打好的蛋等蛋凝固就可出鍋了。