古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
既熱又濕，因而人們特別易上火，今日介紹靚湯靈芝蓮子黑豆煲水瓜，宜解毒養(yǎng)肝，健脾養(yǎng)胃。
靈芝蓮子黑豆煲水瓜
材料 靈芝20克（1個(gè)）、蓮子150克、黑豆100克、蜜棗3個(gè)、水瓜1個(gè)、生姜3片。
步驟
1、靈芝稍漂洗，各物均洗凈。
2、豆類浸透，蜜棗去核，水瓜切塊。
3、除水瓜外一起下瓦煲，加入清水2000毫升（8碗量），武火滾沸后改文火煲40分鐘，下水瓜改武火滾10分鐘，下鹽、油便可。
功效：益氣寧神、健脾養(yǎng)胃、養(yǎng)肝解毒，為秋暑時(shí)養(yǎng)生靚湯。 營養(yǎng)分析 靈芝有凈血去毒、保肝護(hù)肝的功效；而蓮子性平味甘，有養(yǎng)心安神、益腎固精、補(bǔ)脾止瀉的功效；黑豆亦性平味甘，有長筋骨、悅顏面、烏須發(fā)、明目寧心和延年益壽之功，同時(shí)它在豆類中蛋白質(zhì)含量最高。水瓜能清熱利腸、涼血解毒、活絡(luò)通經(jīng)。
（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）
相關(guān)推薦
文章關(guān)鍵詞：
吃錯(cuò)水果，小心越減越肥！廣醫(yī)三營養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營養(yǎng)周｜老年慢病管理，要吃喝有度！
全民營養(yǎng)周｜“一人吃兩人補(bǔ)”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對青少年生長發(fā)育有什么影響？
-
秋季靚湯：靈芝黑豆煲水瓜
-
靈芝有凈血去毒、保肝護(hù)肝的功效；而蓮子性平味甘，有養(yǎng)心安神、益腎固精、補(bǔ)脾止瀉的功效；黑豆亦性平味甘，有長筋骨、悅顏面、烏須發(fā)、明目寧心……詳細(xì)>>
-
冬日家庭靚湯蓮藕黑豆煲鰱魚
-
鰱魚是我國人工養(yǎng)殖的主要魚種之一，也是普羅大眾最常食用的魚類，主要分布在珠江、長江、黃河及黑龍江等流域的湖泊、池塘中，野生極少，且營養(yǎng)很……詳細(xì)>>
-
健筋壯骨靚湯黑豆黑棗煲驢骨
-
民間有天上龍肉、地上驢肉之說，被譽(yù)為龍肉的驢肉，肉味鮮美、營養(yǎng)價(jià)值高。中醫(yī)認(rèn)為它有補(bǔ)腎健脾、益氣固本的冬季養(yǎng)生作用，且其性為涼，所以尤宜……詳細(xì)>>
-
滋陰養(yǎng)陽靚湯黑豆黑棗煲驢肉
-
在北方常說：天上龍肉，地上驢肉，意思即驢肉比牛肉、豬肉的口感好、營養(yǎng)高，富含高蛋白和氨基酸，而且低脂肪、低固醇。中醫(yī)則認(rèn)為它能補(bǔ)氣養(yǎng)血、……詳細(xì)>>
-
冬日養(yǎng)生靚湯黑豆紅棗煲豬小肚
-
廣東飲食文化很豐富，文雅地把豬的膀胱稱為“豬小肚”，并延伸了它的以形補(bǔ)形的食藥兼之的營養(yǎng)價(jià)值，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、無機(jī)鹽、煙酸等……詳細(xì)>>
-
趙泳誼主任醫(yī)師
廣東藥科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長：糖尿病營養(yǎng)治療，特殊人群（嬰幼兒、老人、孕婦）的營養(yǎng)指導(dǎo)，營養(yǎng)缺乏性疾病的診斷及治療，危重病患的營養(yǎng)...詳細(xì)>>
【羊城好醫(yī)生專訪實(shí)錄】廣州市第一人民醫(yī)院風(fēng)濕免疫內(nèi)科主任蔡小燕
【羊城好醫(yī)生專訪實(shí)錄】中山大學(xué)附屬第六醫(yī)院生殖中心創(chuàng)始人梁曉燕
【羊城好醫(yī)生專訪實(shí)錄】廣東省第二人民醫(yī)院風(fēng)濕免疫科主任李天旺
羊城好醫(yī)生專訪實(shí)錄
羊城好醫(yī)生專訪實(shí)錄
羊城好醫(yī)生專訪實(shí)錄