潤肺香蕉百合銀耳湯

潤肺香蕉百合銀耳湯

綠茶沙拉焗西洋梨

材料：西洋梨3個調味料：起司條150克、沙拉醬150克、綠茶粉1茶匙

做法：

1、西洋梨切對半取出硬核，連皮處僅留約1厘米的果肉，其余取出切成小丁。

2、起司條切碎。綠茶粉加1茶匙水拌開，再加入起司絲及沙拉醬調成糊狀。

3、將梨肉與3大匙綠茶沙拉醬拌勻后盛入果殼內，再將剩余的沙拉醬覆蓋于果肉上。

4、放烤箱以上下火皆300℃烘烤3分半鐘即可。

香蕉百合銀耳湯

材料：干銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克調味料：冰糖100克、水3杯

做法：

1、干銀耳泡水2小時，揀去老蒂及雜質后撕成小朵，加水4杯入蒸籠蒸半個小時取出備用。

2、新鮮百合撥開洗凈去老蒂。

3、香蕉洗凈去皮，切為0.3cm小片。

4、將所有材料放入燉盅中，加調味料入蒸籠蒸半個小時即可。

注：此湯具養陰潤肺、生津整腸之效。