古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
主料：
鴨子500g、蔥、姜、柚子醬
調料：
八角、鹽、紹酒
做法：
1、鴨子洗凈，剁大塊。
2、洗凈血水。
3、炒鍋燒熱，將鴨子肉放入，煸炒。
4、慢慢煸炒至顏色發白。
5、加入蔥姜，繼續煸炒。
6、出來油了，看到了，鴨子多油，將油倒出一些，防止膩味。
7、加入生抽。
8、紹酒，多放點。
9、加入鹽。
10、加入一大勺柚子醬。
11、煸炒，慢慢中火煸炒，至湯汁收干即可。
（責任編輯：陳曉 ）
相關推薦
文章關鍵詞：
-
藏在耗子洞的鴨子美食—耗子洞張鴨子
-
提起“耗子洞張鴨子”的樟茶鴨子，燒鵝，燒鴨，煙熏鴨等，成都幾乎是無人不知，但對這個奇怪的店名鮮為人知。 詳細>>
-
鴨肉性寒可補虛勞 選購鴨子注意6細節
-
鴨子要如何選購呢？鴨子的味道鮮美營養豐富，是我們餐桌上不能取代的美食之一。不過，要選購到優質的鴨子，是有竅門的哦。在這里，小編就來為大家……詳細>>
-
4種炒飯醬讓炒飯變得簡單
-
依序加入火腿丁，黑椒粒，西紅柿醬，后轉大火加入切碎起士，少許鹽。詳細>>
【羊城好醫生專訪實錄】廣州市第一人民醫院風濕免疫內科主任蔡小燕
【羊城好醫生專訪實錄】中山大學附屬第六醫院生殖中心創始人梁曉燕
【羊城好醫生專訪實錄】廣東省第二人民醫院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄