古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
美國大杏仁是一種容易填飽肚子的輕松小食品,同時富含類黃酮抗氧化劑,同時也是維生素E和礦物質鎂的極好來源。大杏仁還可以提供豐富的蛋白質膳食和纖維素,以及有利于心臟健康的單不飽和脂肪酸、鉀、鈣、磷和鐵等營養物質。下面我們就用大杏仁來做一道簡單的蔬菜沙拉。
原料:美國大杏仁、圣女果、話梅、荷蘭豆、鹽、橄欖油
做法:
1、荷蘭豆撕去兩邊的筋洗凈,圣女果洗凈,對半切開。
2、鍋中倒入水,大火加熱至水沸騰后,調入1/2茶匙鹽,放入荷蘭豆,即可關火,20秒鐘后撈出,放入冷水中浸泡。
3、將荷蘭豆瀝干水分倒入大碗中,放入圣女果和話梅,調入剩余的1/2茶匙鹽和橄欖油,攪拌均勻,最后倒入大杏仁即可。
(責任編輯:陳曉 )
文章關鍵詞:
除做色拉吃以外,西紅柿都可以用手拿著吃。挑個小點的,正好放入嘴中,不要張嘴咀嚼,因為這樣汁液會濺出來,要把嘴唇閉緊。如果盤中只有一個大的……詳細>>
從健康生活的角度來說,生吃蔬菜可以最好地吸收其中的各種營養元素。同時,蔬菜沙拉大都具有色澤鮮艷、鮮嫩爽口、解膩開胃的作用。因此,夏季多吃……詳細>>