古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
一、海蜇荸薺煲
食材:海蜇60克,荸薺100克,枸杞子20克,白果5顆,生姜適量
調味料:味精、鹽適量
做法:
1、海蜇先放清水中浸泡半天去鹽味,枸杞洗凈泡水10分鐘;荸薺去皮洗凈,每顆荸薺切四刀;白果去殼取肉;
2、取瓦罐,將所有食材放入瓦罐中,倒入適量的清水,煲煮30分鐘后,取出生姜,加鹽、味精,然后繼續煲3分鐘即可食用。
食療功效:枸杞子、白果補腎,荸薺與海蜇搭配能祛痰潤樣,這幾種食材搭配有利于支氣管哮喘患者改善自身情況。
二、蘿卜豆醬湯
食材:白蘿卜300克,豌豆夾50克,姜末、蔥花一些
調味料:白糖、味精、豬骨高湯適量、豆醬3匙
做法:
1、白蘿卜去皮洗凈,卻成條,豌豆夾去兩端擇洗干凈備用;
2、鍋中倒入豬骨高湯,先放入豆醬攪拌一下,攪拌均勻后放入所有食材、調味料,煮熟入味即可食用。
食療功效:白蘿卜性平,味辛甘,此湯能和中下氣,化痰平喘。
(責任編輯:陳曉 )
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配方:冬蟲夏草10克,老雄鴨1只。詳細>>
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