預防老年癡呆從日常飲食做起 8款食物有助預防

阿爾茨海默病，又叫老年性癡呆，表現為記憶力下降，尿失禁，失語，不能及時對眼前的事物進行分析判斷，隨著時間發展，甚至生活不能自理，屬于當今疑難雜癥之一，多年來全世界科學家對老年性癡呆的病因做了大量的研究，但迄今為止，病因仍不明確。而且近年來，隨著老年性癡呆的發病率越來越高，于是大部分人開始關注如預防老年癡呆這個問題，就此分享一下：

預防老年癡呆，從日常飲食做起：

1、蓮子

現代研究發現，蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，還有其他多種維生素、微量元素、荷葉堿等物質。除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有使某些酶活化、維持神經傳導性、鎮靜神經、維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。常吃蓮子，可以增強記憶力，提高工作效率并預防老年癡呆發生。

2、咖喱

去年一項德國的研究顯示，印度咖喱中的關鍵成分姜黃可以幫助修復大腦神經退行性病變。

3、含鐵豐富的食物

2013年的一項研究顯示，貧血會使得人們患老年癡呆的幾率變大，所以富含鐵的食物，如肝、紅肉，豆類和堅果等，可以常吃。

4、花生

花生果實中的卵磷脂，是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，防止腦血栓形成。常食花生，可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老等。

5、菠菜

菠菜提取物具有促進培養細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。另外，菠菜還能促進人體新陳代謝，增進身體健康。長期食用菠菜，可降低中風的危險。

6、香蕉

香蕉延年益壽，老少皆宜，是減肥者的首選食物。香蕉適宜發熱、口干煩渴、喉疾、大便帶血等癥狀食用

7、黃花菜

黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因含有豐富的卵磷脂。卵磷脂能清除動脈內的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等癥狀有特殊療效，故人們稱之為“健腦菜”。

8、綠茶

日本針對700多名60歲以上的老年人的研究發現，有喝綠茶習慣的人發生老年癡呆的可能性比較低，而那些不和綠茶的人在思維和記憶測試中得分較低。

以上的8食物屬于日常常見食物，多吃可以預防老年癡呆的發生，所以何樂不為呢？但是多吃的同時，預防老年癡呆，也有一些不宜多吃的食物，比如：

1、山核桃味瓜子

部分生產商為了節約成本，更是大量加入添加劑，以達到所需要的口感。食品專家表示，在這個過程中，一些違禁添加劑也可能被加入，其中最普遍、危害也最大的一種就是明礬。專家說，瓜子無論是新的還是陳的，要想吃起來口感脆，很多都是加了明礬。可是明礬中的鋁，長期積累會造成記憶力下降、智力下降、甚至發展成老年癡呆，還會影響青少年的生長發育！

2、魚翅

美國邁阿密大學的科學家們進行了一項新研究發現10種鯊魚的魚鰭和魚肉中均含有與神經退行性疾病發生有關的神經毒素，并且濃度較高。

3、粉絲

粉絲類的東西要少吃，因為粉絲在制作過程中都添加了明礬，明礬主要起凝固作用，可使粉絲、米粉不為條、不粘連、不渾湯，使粉絲更筋道，可是明礬中的鋁，長期積累會導致記憶力下降。

以上就是關于老年癡呆飲食的相關介紹，分享給你們，祝您健康，最后需要提到的一點是，其實很多我們一直倡導的健康養生小習慣，都是因為太過麻煩，和我們平時的生活習慣相沖突，最終被放棄了，希望您可以堅持！