每天需要多少蛋白質和能量

2017-04-10 11:03:58

每天需要多少蛋白質和能量

艾滋病病毒感染者和病人每天所需蛋白質應是正常人群的1.5~2倍，能量應比正常人群高10~15%。為了獲得足夠的蛋白質，無論在吃飯或是吃零食時，都應該食用富含蛋白質的食物，如肉、蛋、奶、豆制品等。

由于單位脂肪提供的能量是蛋白質或碳水化合物的2倍多，而感染者和病人體內膽固醇水平又低于正常水平，因而不必考慮攝入過多脂肪對身體的害處。

另外，脂肪還可使食物具有更好的味道，增加食欲，所以感染者和病人在身體允許條件下，可適當地多攝入一些脂肪含量高的食物，如動物內臟、蛋類、食用油等。

甜食，如糖、蜂蜜、果凍、果醬和糖漿也可以食用，以獲得額外的能量。

（責任編輯：陳曉）

鄧啟文主任醫師

深圳市南山區人民醫院感染科

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