吃什么食物有助于抗癌？多吃香菇銀耳

運動能夠幫助對抗癌癥嗎？丹麥哥本哈根大學的科學家首次通過小鼠實驗證實，跑步有助于延緩腫瘤的生長。與運動一樣，飲食也能抗癌，只要吃對食物，也能起到不錯的防癌抗癌效果，那么哪些食物可以抗癌呢？下面就一起來了解下！

研究證實跑步有助抗癌

據《新科學家》雜志報道，哥本哈根大學佩妮萊·霍伊曼帶領的研究團隊利用患有癌癥的小鼠，測試了鍛煉對于包括皮膚癌、肺癌和肝癌在內的5種不同癌癥有何功效。他們讓小鼠每晚跑步4公里到7公里，結果發現，小鼠免疫系統的抗癌能力得到了提升，不但阻止了新發腫瘤，也使原有腫瘤的生長速度減慢了多達60%。

這是實驗首次證實，鍛煉能夠直接控制腫瘤的生長速度。研究人員發現，鍛煉促進了腎上腺素的分泌，這種“壓力荷爾蒙”反過來又刺激免疫系統向血液中釋放天然的抗癌“殺手細胞”。小鼠在運動過程中，肌肉會產生一種名為白細胞介素6的物質，它能引導“殺手細胞”攻擊腫瘤。

紐約紀念斯隆-凱特琳癌癥中心的李·瓊斯評價說，此前科學家就知道鍛煉能影響天然“殺手細胞”的活性，但這是首次通過實驗證實鍛煉能直接幫助這些細胞對抗腫瘤，這是長久以來缺失的一塊拼圖。

不過，跑步鍛煉并沒有讓實驗小鼠的腫瘤縮小，而只是讓其生長得不那么快。這說明，已經存在的腫瘤是不可能通過運動得到逆轉的。

多吃這些食物可防癌抗癌

其實除了跑步鍛煉能抗癌外，生活中很多食物也具有抗癌的作用，如牛奶、蜂蜜和大蒜等等。

1、牛奶和酸奶

牛奶含鈣和維生素D，在腸道內能與致癌物質相結合，清除其有害作用。酸奶能抑制腫瘤細胞的生長。

2、蜂蜜和蜂乳

蜂蜜能促進新陳代謝，增強機體抵抗力，提高造血功能和組織修復作用。近年來發現蜂乳含有特殊的蜂乳酸，對防治惡性腫瘤有效。

3、茶

含兒茶素，能清除體內的放射性物質。放療病人經常飲茶有益康復。茶還可以防齲齒。

4、大蒜

常吃生大蒜的人，胃癌發病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，而這是胃癌非常重要的誘因。而經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人也要低25%。此外，少吃腌漬食品、熏魚烤魚也是預防胃癌的好方法。

5、菠菜

菠菜中含有多種抗氧化物，有助于預防自由基損傷造成的癌癥。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的幾率至少降低一半。此外，番茄、胡蘿卜、南瓜、梨和蘋果也都可以預防肺癌的發生。

6、真菌食品

含有多糖物質和干擾素誘導劑，能抑制腫瘤。香菇對胃癌、食道癌、肺癌、宮頸癌有一定的療效。金針菇也具有同樣的功效，對腫瘤有抑制作用。猴頭菇對胃癌有療效，可延長病人的生存期，提高免疫力。銀耳對癌瘤有抑制作用。近年發現茯苓中90%的B茯苓聚糖可增強免疫功能，有抗癌瘤的作用。

7、果品杏仁

可提高機體的免疫功能，抑制細胞癌變。它對口腔干燥等癥狀有緩解作用，但對口：腔有炎癥、潰瘍以及鼻出血的病人不宜食用。烏梅也有抗癌作用，棗能抑制腫瘤細胞生長。無花果的提取物可治療胃癌、咽喉癌、宮頸癌、膀胱癌等。蘋果中含有果膠多，可與放射性元素結合，促使其排出。木瓜能阻止癌瘤擴散、發展。

想要防癌抗癌的朋友，可以多吃上述食物哦！