古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
櫻桃不僅不能補血，也不能補充維生素C，因為櫻桃中的維生素C含量也特別低，還不如大白菜和辣椒的維生素C含量高，所以說櫻桃其實沒有補血和補維生素C的功效。
櫻桃補血難實現
紅艷艷的櫻桃惹人喜歡，但好看并不代表就是高營養，靚麗的外表并不能說明里面鐵的含量高。根據《中國食物成分表》的數據顯示，櫻桃中鐵的含量僅為0.36mg/100g，還不如大白菜中0.8mg/100g的含量高，但價格卻是大白菜的十倍甚至更高。而且櫻桃中的含有的鐵是非血紅素鐵，人體難以吸收，更無法產生能夠促進血液生成的物質。想補血，還不如吃點豬肝，豬血；因為豬肝和豬血中不僅含鐵量高，而且含有的鐵是血紅素，人體吸收起來不受影響，吸收率比較高。
櫻桃能補維生素C嗎
櫻桃中的維生素C含量少的可憐，讓人想說愛你難啟齒。櫻桃里面的維生素C的含量是7-10mg/100g，便宜的大白菜里維生素C的含量是43mg/100g，辣椒中的維生素C含量更是高達144mg/100g，有“維C之王”的美譽。相比而言，櫻桃中這么少的維生素C，如何來美容養顏；用櫻桃來補充維生素C，還不如吃大白菜更加劃算！
（責任編輯：陳曉 ）
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