那么香蕉不能和什么一起吃呢？

香蕉為芭蕉科植物香蕉的果實，又名甘蕉、蕉子、蕉果。

據測定，每100克香蕉中含蛋白質4.4克、脂肪0.8克，還含有糖分、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E、鉀、鐵等，每100克香蕉中約含鉀400毫克，含鐵也比其他水果高。香蕉還含有少量5一羥色胺、去甲腎上腺素及二羥基苯乙胺，這些成分有治療胃潰瘍及抑菌作用。其抑菌成分以果皮為多，果肉次之。香蕉中的果糖與葡萄糖的比例為1∶1，這一比例適合脂肪痢和中毒性痢疾患者。

香蕉中含礦物質較多，對水鹽代謝失常的恢復也很有利，香蕉中的5羥色胺能使胃酸降低，因而能緩和對胃黏膜的刺激，促使人變得安寧，甚至可減少疼痛。不久前，有關部門還證實香蕉有防癌作用。

香蕉擠汁揉搓頭發，然后用清水洗掉，可使黃發變黑。香蕉中還含有噻苯達唑，具有廣譜驅蟲作用，食用大量香蕉能清除腸道寄生蟲。香蕉含鉀量為水果之冠，而鉀對維持人體細胞功能和體內酸堿平衡以及改進心肌功能均是有益的，因此高血壓、心臟病患者，常吃香蕉，有益無害；而且，糖尿病人進食香蕉后尿糖并不見升高。