喝超70 ℃的茶致癌率翻8倍？警惕這些喝茶壞習(xí)慣

“來，喝茶，趁熱喝，味道才香。”很多人喝茶喜歡喝很燙的茶，可是如果經(jīng)常這樣喝，非常危險(xiǎn)，因?yàn)楹葼C茶對消化道、口腔黏膜危害很大，往往燙傷的部位反復(fù)增生后容易癌變，這樣便會(huì)增加食道癌、口腔癌的發(fā)病率。

喝超70 ℃的茶致癌翻8倍

伊朗研究人員曾發(fā)表研究指出，每天喝一杯熱茶，容易增加食道癌風(fēng)險(xiǎn)。而且，當(dāng)茶水水溫介于65℃-69℃時(shí)，食道癌發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)會(huì)翻倍，一旦茶水的水溫超過70℃，食道癌發(fā)生率會(huì)增加8倍。若茶水倒出后2分鐘內(nèi)就喝完，罹患食道癌的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)比等4分鐘后再喝上升5倍左右。

另有研究發(fā)現(xiàn)，喝茶時(shí)，茶水溫度介于56℃-60℃，對健康較為有利。

因此為了健康，茶泡好后，稍等片刻，待茶水溫度冷卻至60℃再慢慢飲用。

這些喝茶壞習(xí)慣也很傷身

其實(shí)除了喝茶水溫不宜太高外，人們在喝茶的時(shí)候還存在以下壞習(xí)慣：

喝茶壞習(xí)慣：用紙杯或保溫杯泡茶

紙杯內(nèi)壁有一層蠟，蠟溶解后會(huì)影響到茶的味道；保溫杯為茶葉設(shè)置了一個(gè)高溫、恒溫的環(huán)境，這會(huì)使茶葉的顏色變黃、變深，味道變苦，出現(xiàn)水悶味，甚至有可能影響到茶葉的養(yǎng)生價(jià)值。因此外出時(shí)，最好先用茶壺沏好，然后待水溫降低后再倒入保溫杯中。

喝茶壞習(xí)慣：直接用燒開的自來水泡茶

在不同地區(qū)，自來水的硬度存在較大差異。水質(zhì)硬的自來水中，鈣、鎂等金屬離子含量高，可跟茶葉中的茶多酚等成分產(chǎn)生絡(luò)合反應(yīng)，進(jìn)而影響到茶香、味道，以及茶葉的養(yǎng)生效果。相比較而言，純凈水泡茶的效果會(huì)更好。

喝茶壞習(xí)慣：喝濃茶

濃茶含有較多咖啡因，茶堿多，刺激強(qiáng)，易引起頭痛，失眠。同時(shí)還可以引起心跳過快，對患有心動(dòng)過速、早搏和房顫的冠心病患者不利。特別是婦女在經(jīng)期、孕期、產(chǎn)期、哺乳期內(nèi)更加不宜喝濃茶。

喝茶壞習(xí)慣：茶越新鮮越好

時(shí)新茶是指鮮葉炒制不足半個(gè)月的新茶。相對來說，這種茶喝起來確實(shí)味道更好。不過，從中醫(yī)理論講，剛加工的茶葉存有火氣，這種火氣需存貯一段時(shí)間才會(huì)消失。因此，飲用過多時(shí)新茶可使人上火。另外，新茶中的茶多酚、咖啡堿含量較高，容易對胃產(chǎn)生刺激作用，如果經(jīng)常飲用新茶，有可能出現(xiàn)胃腸不適。胃不好的人，應(yīng)少喝加工后存放不足半個(gè)月的綠茶。另外要提醒的是，并非所有種類的茶都是新的比陳的好，比如普洱茶等黑茶就需要適當(dāng)陳化，品質(zhì)更好。

喝茶壞習(xí)慣：喝多次沖泡的茶

頭開茶湯可含水浸出物總量的50%，二開茶湯含水浸出物總量的30%，三開茶湯則為10%，四開茶湯卻只有1-3%，再多次沖泡就會(huì)使茶葉中的某些有害成分也被浸出，因?yàn)椴柚械奈⒘坑泻υ赝窃谧詈笈莩觥?/p>

喝茶壞習(xí)慣：喝久置的茶

飲茶以泡現(xiàn)飲為好，茶水放久了，不僅會(huì)失去維生素等營養(yǎng)成分，而且易發(fā)餿變質(zhì)，飲了易生病。而且茶水久置會(huì)變冷，冷茶對身體有滯寒，聚痰的副作用，特別是對于體寒的女性來說，更不宜喝冷茶。

喝茶壞習(xí)慣：喝茶后嚼茶渣助養(yǎng)生

一些人喝茶后會(huì)把茶葉渣咀嚼吃下去，因?yàn)椴枞~中含有較多的胡蘿卜素、粗纖維和其他營養(yǎng)物質(zhì)。但從安全性上考慮，不建議使用這種方法。因?yàn)椴柙幸部赡芎形⒘康你U、鎘等重金屬元素，以及水不溶性農(nóng)藥，如果吃茶渣，就會(huì)把這些有害物質(zhì)攝入體內(nèi)。茶葉有用來喝的，也有用來吃的。兩者對水不溶性有害物質(zhì)的限量要求是不同的。供飲用的茶，可使用水不溶性農(nóng)藥，泡喝不會(huì)影響健康，但嚼吃就會(huì)有潛在風(fēng)險(xiǎn)；供吃的茶，采用的標(biāo)準(zhǔn)更加嚴(yán)格。

喝茶壞習(xí)慣：喝茶過量

喝茶雖然可以養(yǎng)生，但是切忌過量。作為日常保健應(yīng)以淡茶為主，一天3-5克便足夠了，有些老茶客一杯里半杯是茶葉，一天動(dòng)輒20多克茶葉，這樣的量就太大了。普通人一日飲茶分三四次沖泡是適宜的，而吃油膩食物較多、煙酒量大的人可適當(dāng)增加茶葉用量。孕婦和兒童、神經(jīng)衰弱者、心動(dòng)過速者，飲茶量應(yīng)適當(dāng)減少。

不知道各位是否也存在以上喝茶的壞習(xí)慣，有的話最好盡早改掉哦，這樣才能有益于身體健康。